Saisinko Kahvia, kiitos!

Madam oli jo reippaasti päälle kolmenkympin, kun oppi juomaan kahvia. Työskentelin 11 vuotta Suomen Punaisella Ristillä Vammaispalvelussa. Kahvin juonti oli sosiaalinen tilanne asiakkaiden kanssa. Kahvit juotiin niin ilossa, kun surussakin. Muistan yhdenkin tapauksen, kun tultiin asiakkaan kanssa sairaalasta ja hän oli saanut juuri syöpä diagnoosin. Halusi, et mennään kunnon kahvilaan juomaan hyvät leivos kahvit. Sain myös oppia ihan melkein kädestä pitäen, kuinka keitetään hyvät pannukahvit. En kuitenkaan ole oppinut koskaan käyttämään Maitoa/Kermaa tai Sokeria. Madamen piti päästä ihan katsomaankin missä sitä kahvia kasvaa? Suunnistin Costa Ricaan ja opin paljon muutakin sillä matkalla. 40- vuotis synttäreillä Jamaicalla rakastuin kahviin nimeltä Blue Mountain. Nykyään minulla on monia lemppari kahveja. Yksi niistä on Cafe Touba, joka tulee Senegalista. Haluan maistella erilaisia kahveja. Tänään juon Cape Verde kahvia mutteripannulla keitettynä. Kahvi on edelleenkin minulle hyvin sosiaalinen tapahtuma. Minulla on paljon erilaisia välineitä kahvin valmistukseen. Papujen jauhamiseen löytyy käsikäyttöistä kahvimyllyä, kun sähköinenkin. Mutteri pannujakin löytyy 4 eri kokoa. Olen myös erittäin ronkeli kahvin suhteen. Pahaa kahvia en juo.
Tänään myös kahvin kanssa itse tehtyä kääretorttua ja säilyke ananasta. Ole hyvä!

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Madamen paluu Suomeen

Kuva
Madam ollut Suomessa nyt kuukauden töissä. Madam tekee melkein yötä päivää töitä. 118 tuntia viikko vauhdilla. Tällä viikolla Madam ottanut hiukan rauhallisemmin, vain 96 tuntia. Pitää jäädä harrastuksille myös aikaa. Satoja kertoja Madame on joutunut vastaamaan kysymyksiin. Onko sulla ikävä Gambiaan? Madam ikävöi Oliweriä ja Maxia. Madam myös kaipaa hitaita aamuja. Satoja uutiskanavia maailman uutisista. Poliittisia keskusteluja Musan kanssa. Madam on lihonut Suomessa 5kg. Tavannut paljon ihmisiä työnpuolesta vanhoja tuttuja ja uusiakin. Suomi on muuttunut taas 7 kuukauden aikana. Kaikki tuntuu tapahtuvan netissä ja kymmeniä Appeja täytyy ladata puhelimeen. Salasanojen määrä lisääntynyt triplasti. Eniten Madamea kummastutti, kun pankista tuli pyyntö, et pitää mennä esittämään passi. Madam tiedusteli pankissa onko tämä uusi käytäntö mikä pitää tehdä vuosittain? Virkailija ei osannut vastata. Madamen pankki Appi saatiin kuitenkin taas auki. Oli kuulemma suljettu, kun Afrikka kuuluu
Lue lisää

Madam ja syksy Suomessa

Kuva
Viime viikolla Madam matkusti työmatkalle Kontiolahteen. Madam kerkisi myös käydä Joensuun torilla huutokaupassa. Mukaan lähti omituisia asioita. Petkele, Metsurin kypärä suojavarusteineen, varoitus kyltti ja Arabian uunivuoka. Madam pakkaa nämäkin merikonttiin kohti Gambiaa. Syksykin on jo vallannut koko Suomen. Lapissa satoi jo ensi lumikin ja täällä Helsingissä ja koko muussa Suomessa koettiin kunnon syysmyrsky. Aamusta Madam lähti asiakkaan kanssa taksilla Haartmannin sairaalaan sovitulle poliknilikka käynnille. Madamea luultiin siellä papiksi. Madam on herätellyt vanhan harrastuksen henkiin. Kuntouinti ja vesijuoksu. Pari viikkoa sitten Madam näki Yrjönkadun uimahallissa 92 vuotiaan rouvan, joka oli myös vesijuoksemassa. Madamelle ei tietenkään käy mikä tahansa uimahalli. Madam käy ainoastaan Yrjönkadun uimahallissa, kun siellä ei ole lapsia. Uida saa nakkena. Saunakin lämmitetään puilla. Juoksuvyötkin on hallin puolesta Yrjönkadun halli on Roomalais Kreikkalainen ja valmist
Lue lisää

Madam ja osta jotain kivaa itsellesi

Kuva
Madamelle tulee joskus päiviä, et tarvii jotain extraa. Madam ei jaksanut viime yönä syödä kuppikakkua loppuun, kun uni yllätti. Madamelle erittäin harvinaista, et herkut jää syömättä. Aamun Madam aloitti taas reippaasti, luonnon jogurttia ja tuoretta mangoa aamiaiseksi. Ja sit kuntosalille. Takaisin tullessa tuli vastaan tuttu aurinkolasi myyjä. Loppumatkan Madam talsikin tyytyväisenä puuma lasit päässä. Madamem piti lähteä Serrekundaan maksamaan vesilasku. Sanchapasta paikallinen transit on maan halvin kulkuneuvo. Madam tykkäää matkustaa näillä rähjäisillä vehkeillä. Wolofin kieli on tullut tutuksi täällä. Ablanderille maksetaan ja ilmoitetaan koska haluaa jäädä. Kuski keskittyy painamaan kaasua. Madam kertoi ablanderille, et Nawecin edessä pysäytys. Vartiointi firma lakaisee hiekasta toimiston lattiaa. Madam pääsee heti toimiston tiskille. Virkailija sanoo, et odotetaan hetki netti ei toimi. OK. Madamella ei ole kiirettä. Ensimmäistä kertaa, kun Madam tuli tähän toimistoon ja h
Lue lisää